Recipe: Appetizing Gratin de patate douce aux lard et au fromage

Gratin de patate douce aux lard et au fromage.

You can cook Gratin de patate douce aux lard et au fromage using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gratin de patate douce aux lard et au fromage

1. You need 1 of patate douce.
2. You need 50 g of lard.
3. You need 50 g of tomme de vache.
4. You need 2 of petits oignons.
5. Prepare of huile d'olive.
6. Prepare of sel, poivre.

Gratin de patate douce aux lard et au fromage step by step

1. Faire cuire à l'eau salée la patate douce épluchée et en morceaux..
2. Faire griller le lard à la poêle et faire revenir dans la même poêle les oignons..
3. Égoutter la patate douce et la réduire en purée avec un filet d'huile d'olive, saler légèrement et poivrer..
4. Dans un plat allant au four mettre la purée, couper en morceaux le fromage le mettre par dessus et enfin ajouter les oignons et le lard. Enfourner 15 min à 200°c et quand le fromage est fondu c'est prêt !.

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