Easiest Way to Prepare Perfect Poêlée de champignons à la plancha

Poêlée de champignons à la plancha.

You can cook Poêlée de champignons à la plancha using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Poêlée de champignons à la plancha

1. Prepare 10 of beaux champignons blancs.
2. Prepare 2 of échalotes.
3. You need of Jus de citron.
4. Prepare of Persil ou ciboulette.
5. Prepare of Huile d'olive.
6. It's of Sel, poivre.

Poêlée de champignons à la plancha step by step

1. On brosse les champignons pour enlever toutes impuretés et on les coupe en lamelles. On ajoute un peu de jus de citron dessus, de l'huile d'olive, et on mélange bien. On laisse imprégner quelques minutes..
2. On épluche les échalotes, on les coupe et on les ajoute aux champignons. On ajoute le sel, le poivre et le persil (ou la ciboulette, ce qui était mon cas, n'ayant pas de persil sous la main). On mélange bien..
3. On place nos champignons sur notre plancha bien chaude. On remue régulièrement et on arrose de temps en temps avec un peu d'huile d'olive. On sert quand les champignons sont ramollis et ont une belle couleur. Bon appétit !.

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