How to Make Appetizing Mijoté de patates douces et courgettes

Mijoté de patates douces et courgettes.

You can have Mijoté de patates douces et courgettes using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mijoté de patates douces et courgettes

1. Prepare 2 of patates douces.
2. It's 2 of courgettes.
3. It's of Tofu rosso.
4. Prepare of Lait de coco.
5. You need of Épices : curry, curcuma, piment doux.
6. It's 1 boîte of légumes secs (haricots rouge, pois chiche).

Mijoté de patates douces et courgettes instructions

1. Faire revenir les oignons.
2. Ajouter les patates douces coupées en cubes.
3. Faire cuire 10 min avec un fond d'eau.
4. Ajouter les courgettes, le lait de coco et les épices. Optionnellement le tofu.
5. Laisser mijoter couvert pendant 15 min. Ajouter une boîte de légumes secs pour les 5 dernières minutes..

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